Professional. Ein Aluminium-Kern mit steinernem Charakter.
Eine fortschrittliche Formel in der Geschichte der Antihaft-Beschichtung, um den Geschmack und das Aroma längst vergangener Zeiten, als die Speisen vor allem ein primitives, schöpferisches, aus der Kombination von Wasser, Luft, Erde und Feuer entstandenes Ergebnis waren, wiederzufinden. Die gezielte Nutzung der Kochhitze durch das hohe Wärmespeichervermögen des Metalls und die Solidität des Gesteins lassen beim Kochen die Beziehung zur Natur wieder aufleben. Eine authentischere und engere Beziehung zu den Elementen, die nicht nur im Aroma und im Geschmack der Speisen zum Ausdruck kommt, sondern auch in der natürlichen Farbe und der speziellen Oberflächenbeschaffenheit der Kollektion: die Fähigkeit, bei jedem Handgriff die einnehmende Natürlichkeit von einst, als die Menschen ihre Speisen noch direkt auf Steinen zubereiteten, zu vermitteln.

Eine ganz natürliche Kraft.
Sichtbare chromatische Variationen, sowohl innen als auch außen, sind das Ergebnis eines durch ästhetische Forschung erzielten und der Imitation der Natur gleichkommenden Gesteineffektes. Ein industrieller Versuch, jedem Stück erlesene Einzigartigkeit zu verleihen.

• Die hohe Materialstärke von Professional macht den Boden im Bereich der Mitte unverformbar und bietet die ideale Voraussetzung für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Die neue Außenbeschichtung aus Emaille enthält Bestandteile, die dem Gestein entstammen: eine bezüglich Materialeigenschaften und Ästhetik ganz innovative Lösung.
• Die Pfannen der Serie Professional passen sich an verschiedene Hitze-Quellen an: Gasherde, Elektroherd, Halogen Glaskeramik, Infrarotstrahlen-Grill, Backofen.

Stiele und Griffe für Profis
Ein perfekter, fester und handlicher Griff. Kurz gesagt: professionell. Aus verchromtem Stahl und leicht zu reinigen. Eine spezielle interne Barriere verhindert das Eindringen von Wasser, wodurch Wasserinfiltrationen vermieden werden. Spezielle Maßnahmen zur Reduzierung der Wärmeübertragung entsprechen in funtioneller Hinsicht perfekt den Anforderungen der modernen Küche.

Die Linie Professional entspricht spezifischen kulinarischen Anforderungen. Die Auswahl der Materialian und die Form jedes Kochtopfs erleichtern die Zubereitung der verschiedenen Gerichte und sind Garantie für optimale Kochergebnisse.

Funktionalität und Design der Linie
Die Proportionen, Profile und Formen von Professional verkörpern eine moderne Version traditioneller Linien, hohe und praktische Schüttränder, so wie ein innovatives und ergonomisches Design, dessen Funktionalität eine natürliche und einfache Handhabung garantiert. Der Gesteineffekt macht die Innen wie die Außenfläche chromatisch gleichmäßig. Der matte Farbton der Pfannen setzt sich dem Glanz der verchromten Stielen gegen.